How to make smoked salmon nigiri

• Arroz de sushi
• Salmón ahumado

Esto puede parecer insignificante al principio, pero el salmón ahumado de mejor apariencia (y si me preguntas, de mejor sabor) que puedes comprar en la tienda es aquel con bonitas y gruesas líneas de grasa blanca. Puede que no tengas la opción, pero si la tienes, elige el salmón con líneas de grasa. Podría costar un poco más, pero debería valer la diferencia.

Repasemos

Necesitarás formar el arroz en forma de dedo, cortar un pedazo lo suficientemente grande para cubrir su parte superior y finalmente estirar el salmón sobre el arroz.

En términos del orden, si estás haciendo nigiri por primera vez, podrías querer hacer todos los pasos en este orden para que no cortes todo el salmón de la forma y tamaño incorrectos.

Smoked salmon nigiri sushi

"There are many reasons why you may choose to make your Nigiri sushi with smoked salmon instead of raw. Smoked salmon is significantly cheaper, easier to come across (you can probably find it in your neighborhood super-market)."

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Appetizer

Cuisine Japanese

Servings 12 Nigiri sushi

Ingredients

  

• 1 cup Sushi rice
• 250 gr Smoked salmon
• 1 Nori sheet
• Wasabi paste
• 45 gr Ikura

Instructions

 

• Form the rice in finger shape
  
• Cut a small piece of salmon, put a tiny bit of wasabi on it and stretch it on to the rice
  
• Plate, and put a bit of Ikura on top
  
• Serve
  

Keyword nigir sushi, smoked salmon, sushi