Envolver la esterilla de enrollar
Esta es una buena marca de nori.
Moja ambas manos y haga una bola de arroz, usando un puñado de arroz (siempre puedes agregar más arroz después, pero quitar arroz es un poco complicado una vez que lo has puesto en el nori). Coloca la bola de arroz en el medio del nori y comienza a esparcir el arroz, presionándolo suavemente, hasta que esté igualmente distribuido en la hoja de nori.
Ahora deberías tener una capa igual de arroz de 1 cm de alto encima del nori. Si es necesario, agrega un poco más de arroz, solo recuerda mantenerlo uniforme. Voltea el nori para que el arroz esté frente a la esterilla y el lado liso del nori esté mirando hacia arriba.
espárragos
“”Entonces, ¿cómo puedo empezar…?””
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Glad I came across this. I’ve been considering to learn making sushi, now I know weher to start. Thanks for the guide. Quite timely for me.
Interesting read! I’m going to visit the sushi store any time soon to get the necessary equipment. I’m sure I can start my journey to sushi making with this guide. Thank you so much.
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specifically, what prevents the rice from sticking to the sushi mat? (ive made a traditional california roll previously with nori on the outside. the rice i used was extremely pesky without water, and i feel that that preventing the rice from sticking to the mat (or the plastic wrap) would require over-watering the role. Can anyone clear this up?
I just did a sushi making class and we used just a tiny little spray of Pam on our hands and the plastic coated mat. Super easy to make inside out rolls and very delicious too!
Sushi without Nori Role, very creative I like it